我々は「グルテンフリー」に何を求めているのか


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グルテンフリーに関する都市伝説9個

おつとめ品コーナーにあったので、どんなものかと買っておいたもの。  グルテンフリー『ビーフカレー(甘口)』(175kcal) 子供舌だからこれを選んだわけではなく、これしかなかっただけでチキンカレー(中辛)、ポークカレー(辛口)もあるようです。  あたりまえですが、カレールウもデミグラスルウも米粉がメイン。 。。。「甘口」なんだからチリペッパーをいれなくてもいいのでは。。。  用事が長引き、どんなタイミングでお昼を食べるか分からなかったので冷凍ご飯の自然解凍が間に合わず。こんなとき豆星人は。。。慌てず騒がずテンペを開封~  『とろみ付けに、お米をピューレ加工した「おこめのピューレ」を使用しています。おこめのピューレを使用することで、素材の味や香りを活かし、自然なとろみを付けることができます。』  香りはまぎれもなくビーフカレーグルテンフリーとかおこめのピューレとか、そういうものの影響を感じません。  口の中に辛味はなく。。。かといって甘くもなく(そもそも甘いカレーって何w) のどごしにピリリっとくるのがチリペッパーでしょうか。。。ルウはとろみを感じるまえに、さらっと溶けていきます。味としては感じないものの「おこめのピューレ」によるなめらかさなんでしょうね香りの印象のままにビーフカレーとしての旨みがあり、満足感のある仕上がりだと思います。 テンペと食べると、のどごしに感じた刺激すらなくなり、スプーンの動きが早まりそうで困った豆星人なり    


グルテンフリー 関連ツイート

@Sugachan1113 ね〜ふわっふわでしょ〜💕
冷蔵庫で冷やして食べてもふわっふわ変わらずで美味しいのよ
米粉だからグルテンフリーでぇす 笑
わざわざ行ってくれたなんてママ喜ぶな〜
亀十のついでにじゃなくシフォンケーキのために来てくれたんだよって言っとくね❣️笑
RT @mizuhotama: ららぽーと立川立飛のわくわく広場にて購入です。まんまるの焼きドーナッツ、もそもその食感なのにおいしい!グルテンフリーです。【米粉工房クレッシェンド】小麦粉不使用の米粉ドーナツ – 多摩ダイアリー / https://t.co/Xa4fOez3oU
パンやパスタはグルテンが含まれてて食べるともっとお腹が減っちゃうけど、お米やお蕎麦はグルテンフリーだからちゃんとお腹いっぱいになるのよ!和食っておいしいしヘルシーだし最強ね♪

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