一流職人がこっそり教えてくれる蟹の真実


蟹って実はツンデレじゃね?

きてくださってありがとうございます!

昨日の記事にびっくりするぐらいたくさんコメント頂いてありがとうございました。

すごい参考になりました。

カレーの鍋を洗う時

●水に洗剤を垂らしてつけてべろーんってさせてから洗う

●ヘラでとる。(シリコン製のスクレイパー、使い古しのプラスチックのカード)

●牛乳パックで取ってあとはポイ!

●重曹をふりかける

●ごはんをいれて食べて取り切る

●だしをいれてカレーうどんにして食べきる

●激落ちくん

●いらない布

●ブラシ

などなど。

ありがとうございました。参考にします。ご飯。(それー!)

スポンジは、何個も使い分けて、時々漂白して天日干しまでする方から

キレイなもの→スポンジ表
汚いもの→スポンジ裏

という方まで。(わかる―)

よく「実はこんなに雑菌がいるんです」っていう実験映像やってるけど

それ見るまでは気にしてなくてやってこれてんから、ある程度は大丈夫やろと思ってしまうわ。

たぶん今手に持ってるケータイだってパソコンだってもし調べたら一生触られへんほど雑菌ある気がするし

そもそも菌というものは生活にある程度なくてはならないものであって

人間、菌と共存していかないとすぐ病気なるで。

って熱弁する人のことを総称して「不潔」と呼ぶのであろう。

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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

◆大さじ1杯の生クリーム
◆卵黄5個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。牛柄のパンツで出社して。

何年か前から載せたかったものです。

鶏肉のトマト煮。

チキンカチャトラともいうみたいですが、なんとなく照れるのでやめました。

なんかガラスの食器鳴らして踊ってるみたいで。(カチャだけやろ)

実は、鶏肉のトマト煮にしても、煮込みハンバーグのトマト味にしても、トマトソースのスパゲッティにしても

そこまでめちゃめちゃ好き!ってわけではなくて。

いや、全然嫌いじゃないし、おいしいとは思うで?

ほんま全然嫌いじゃないから、過去に私とごはん食べにいって2人で分けるタイプの頼み方をした際、

友達がトマト系頼んで私が「それ大好き!」って感じの反応してたのは嘘やったんか・・・

とか思わんといてほしいねんけど(誰への言い訳)

なんかちょっとだけ物足りなく感じることが多いんです。

酸味が強いというか、味が薄いというか。

シンプルイズベストなのはわかんねんけど

私の舌が肥えてないことと、どこかでやっぱりごはんにあう味つけを好んでしまうことにより

自分で作ったとしてもいまいちな仕上がりで。大量に作ったのにこの味・・・みたいな。

なので今回は、ちょっと砂糖を足して、醤油やみりんを加えて

自分の中で、これは本当においしい!と思える味にしました。

ごはんにも合います。(ちなみに私は甘い卵焼きはごはんに合うと思ってるタイプです)←説得力ゼロ

鶏肉を焼くのもトマトソースを作るのも全部フライパン1つで作るし、めっちゃ簡単で

そのわりに凝って見えるんで得な料理です。

煮込み料理なんで、ホロホロっとなるまでは1時間以上かかりますが

1時間なんて、地球の歴史からするとどれぐらいなんだろう(愛しいあの人お昼ごはん何食べたんだろう)

ってぐらいのものなんで

よかったら作ってみてください。

<材料(2~3人分)>

●鶏もも肉・・・・1枚(300~350gぐらい)

●塩こしょう・・・・・少々

●にんにく・・・・1片

●玉ねぎ・・・・小1個

●ホールトマト・・・・1缶(カットトマトでも)

A水・・・・・1カップぐらい

A砂糖・・・・大さじ1ぐらい

Aみりん・・・・・大さじ1/2ぐらい

A固形コンソメ・・・・・1個(または顆粒小さじ2)

Bウスターソース・・・・小さじ1ぐらい

B醤油・・・・小さじ1ぐらい

●塩こしょう・・・・・適量

●好みで粉チーズ、ドライパセリ・・・・・適量

<作り方>

鶏肉は大きめのひと口大に切って、塩こしょ
うをふる。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

フライパンに油(分量外)とにんにくをいれて熱し、鶏肉をいれ、両面しっかり焼き色をつける。(中は生でいいです)

取り出して油を足し、玉ねぎを炒める。塩をひとつまみいれ、薄く色づくまで炒めたら、ホールトマトとAを加える。トマトを木べらでズシャズシャくずす。(汁がとぶことがあるんで、レンタル衣装は脱いでください)

鶏肉を戻し入れ(←これ書き忘れてましたすみません!)

アルミホイルなどで落とし蓋をして弱火で30分以上、できたら1時間ぐらい煮る。

Bを加え、味を見て塩こしょうを加える。器に盛り、好みで粉チーズやパセリをふる。

Q.プロセスチーズはダメですか?

A.存在感よ。

☆cottaさんのクリスマス特集に参加しています。

色んなブロガーさんのケーキの作り方が載っているのでよかったらみてください。

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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。


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無人の野菜売り場」のような個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を守って頂いてますので、完全公開です。

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あらかじめご了承ください。」と出てきますが、このブログに関しては、関係ないです!)

また、他の方のコメントに対する返事など自由にしていただいたら嬉しいです。

質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長に待って頂けたらありがたいです。

100の試練を乗り越えて、お客様のお手元に蟹が届きます。

んにちはラブラブ

かずみですおすましペガサス

 

いつも読んでいただいて

本当にありがとうございますお願い

いいね!もとてもうれしいです照れ

 

LINE@ではみなさまの毎日が

ハッピーになれるPDFファイルを

会員様だけに無料ダウンロードしていただけますハート

良かったお友達になってくださいねウインク

 

 

あなたの毎日が楽しいものになる

気付きがあるかもしれませんニコニコ

良かったら遊びに来てくださいねラブラブ

 

では、今日から一週間の運勢をお届けしますねリボン

 

今週のランキング上位の方は・・・

じゃじゃーん!!

 

座さん

乙女座さん

天秤座さん

 

ですキラキラ

おめでとうございます!!

では、これから星座別に一言

アドバイスさせていただきますね赤薔薇

 

牡羊座さんおひつじ座

今週の牡羊座さん、良い人間関係を築いていた

人達と共に喜べるようなことがありそうです音譜

そうでない人とも仲良くなるチャンスがあれば

素直に従っていけば運気アップしていきそうですよアップ

ラッキーアイテムはグラタン

ラッキーカラーはホワイトです音譜

 

牡牛座さんおうし座
 

今週の牡牛座さん、募金やボランティアをすることで

まわりまわって自分に帰ってきそうですよ照れ

コンビニ募金やゴミ拾いなど小さなことでもいいので

やってみてくださいねビックリマーク

人との会話によってアイデアが浮かぶかもしれませんよ音譜

ラッキーアイテムは豆腐

ラッキーカラーはピンクです音譜

 

 

双子座さんふたご座
 

今週の双子座さん、楽しいことや面白いことが

ありそうな一週間です爆笑

自分自身に大きな変化を起こすと運気アップ

していきそうですよアップ

家の中の断捨離もおすすめですラブラブ

ラッキーアイテムはハンバーガー

ラッキーカラーはグリーンです音譜

 

座さんかに座
 

今週の座さん、今週は運気がとても良いので

受け身にならず積極的に行動していくことで

実現へ向けて自然と周りの人たちも動いてくれますニコニコ

キャリアアップや金銭面でもうれしいことがありそうですよ音譜

ラッキーアイテムはクリームパン

ラッキーカラーはゴールドです音譜

 

獅子座さんしし座

今週の獅子座さん、自分自身の考え方や

ものの見方を変化させてみてくださいニコニコ

良い方向に物事が進んでいきそうですよ音譜

新しいものを買うより、リサイクルやアウトレットなどで

掘り出し物が見つかりそうでですビックリマーク

ラッキーアイテムはお味噌汁

ラッキーカラーはアイボリーです音譜

 

乙女座さんおとめ座
 

今週の乙女座さん、何事も愛情を持って行動すれば

すごくうまくいきそうですよニコニコ

旬の食材を食べることで金運や仕事運がアップ

していきそうですよアップ

ラッキーアイテムはパンケーキ

ラッキーカラーはライムです音譜

 

天秤座さんてんびん座

今週の天秤座さん、新しい自分に生まれ変わる

一週間になりそうですよ照れ

自分を客観的見ることでより豊かな人間関係が

築けていきそうですビックリマーク

ラッキーアイテムは野菜ジュース

ラッキーカラーはレモン色です音譜

 

蠍座さんさそり座

今週の蠍座さん、目標を決めて貯金を始めると

うまくいきそうですウインク

感慨深いことや、人生について考えるようなことが

起こりそうですよ音譜

ラッキーアイテムはぶどう

ラッキーカラーはパープルです音譜

 

射手座さんいて座

今週の射手座さん、交友関係が広がりそうですよおねがい

友達からのお誘いやイベントなどには積極的に参加

してみてくださいねラブラブ

交際費がかかっても今週は自己投資と思って

使って大丈夫ですビックリマーク

ラッキーアイテムは唐揚げ

ラッキーカラーはバイオレットです音譜

 

山羊座さんやぎ座

今週の山羊座さんは、仕事に行くとき

ちょっとだけおしゃれしてみましょうウシシ

特にカラフルな色を取り入れると人気運が

アップしていきそうですよアップ

ラッキーアイテムはお寿司

ラッキーカラーはブルーです音譜

 

水瓶座さんみずがめ座

今週の水瓶座さんは、美容やファッションに

お金をかけると金運アップにつながりそうですラブラブ

物事を素直に受け止めていくと

良い方向へ進んでいきそうですウインク

ラッキーアイテムはカレーライス

ラッキーカラーはレッドです音譜

 

魚座さんうお座

今週の魚座さん、思いつめないで思い切って

話をすることで物事がうまくいきそうですビックリマーク

忙しくなりそうですが、段取りをしっかりすれば

問題なく進んでいきそうですよ音譜

ラッキーアイテムはローストビーフ

ラッキーカラーはシルバーです音譜

 

 

いかがでしたかはてなマーク

良かったら参考にしてみてくださいねキラキラ

 

ここまで読んでいただいて

本当にありがとうございましたお願い

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