韓国料理の豆知識

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韓国料理大好き!いろんな情報集めちゃぉ

亡き王女のための韓国料理

2018.1/11-1/15♡Seoul 

2018.1/14(日)日目
★土曜は結局朝までコースで遊んでた君

寝る前にしてたら「明日は何するのー?」「夜は約束あるけど昼は1人でお買い物多分」って言ったら「じゃあランチかcafeに行こう!」って事でまた会う事に

午後にランチ行く事に「ちょっと遠いけど絶対連れて行きたい맛집があるから」という事で車でお迎えに来てくれ

「寒いからこれ」って膝掛けを真面目そうでサラッとこういう所がさすがコリナム

「俺の車日本車!HONDAなんだよ」ってわざわざ昨夜車のキーの写真が送られて来ました向かう途中滝が凍ってる「ちょっと遠いから車で行くね!」
って言ってたけど新論峴を出発してから30分くらいたって

お腹ぺこぺこ過ぎて(退屈なわけではない)「ねえどこまで行くの?」って聞いたら「お腹空いてるよねゴメンもうすぐ着くよほら今ココだから!」ってソウル脱出してたお腹が空くとキレそうになるので
不機嫌になったらいけないと歌いながら気を紛らせここまで来たからには相当美味しいんだろうと期待

やっと着いた。
お腹空き過ぎてもうヤバいって駐車場がめちゃくちゃ広っ

돼지집 

メニューは豚さん一本勝負통돼지두루치기 18,000₩(国内産 /基本2人前)돼지집통 생삼겹살 12,000₩(国内産/1人前 200g)

14:30ランチタイム過ぎの中途半端な時間なのに2Fのテーブル席はほぼ満席で1Fとお座敷席、別館まであるとか

人気店なんだとNAVER 見てみたらレビュー件数339件

案内されたテーブルにはもう既にお鍋がセットされていてテキパキと働く店員さんもたくさん

フタにもメニューあった
お鍋に色々追加出来るみたいで入れたら絶対美味しい떡(お餅)순두부(スンドゥブ)3,000₩라면사리(ラーメン)2,000₩고기추가(肉追加)6,000₩
공기밥추가(ご飯)1,000₩ /돌곹밥추가(釜飯)2,000₩도시락 김(海苔)

美味しく召し上がっていただく方法も書かれてて ①先にキムチ2皿を入れて沸騰させてください②チゲが沸騰したら火を弱めて5分間煮てください③玉ねぎが完全に煮えたら弱火にして召し上がっていただきますと大変美味しいです

お皿のキムチをドバっと入れて大きめに切られた玉ねぎがたっぷりこれがありえないくらい甘くてめちゃくちゃ美味しいらしい

君がパパっと慣れた手つきでやってくれたので
お腹空き過ぎてコチュをポリポリしながらしばし待つ
ご飯はトゥッペギ(石窯)から全部お茶碗にうつしてスタンバイトゥッペギにはお湯を入れフタをします

통돼지 도루치기って初めてだけど
ようはキムチチゲ、キムチチム?みたいな感じぽいのかなおいしそうに煮えて来た

見よう見まねでお茶碗にご飯うつした所に煮えたやつをぶちかけてくれたちゃるもっけすみだ
え。ナニコレ
めちゃくちゃ美味しいお肉もプリプリでジューシーだし玉ねぎがビックリするくらい甘くて
ほんと美味しいなんかキムチチゲっていうか辛さも思ったよりも全然控えめだし韓国料理なんだけどコクのあるシチューみたい止まらない

「美味しい。ほんと美味しい」を連発してたら「でしょ!ここまで来た甲斐があるでしょ」

普段ご飯をほとんど食べない私が石窯1つペロリと完食お茶碗にご飯入れてここにお湯入れるんだよ!って言われたのですがこの韓国石窯ご飯の後のおコゲにお湯入れるやつ
があんまり好きじゃないのでお茶碗にうつしてくれるお店でもそのままでお願いしますって言います

そのままおコゲが好きなの

ってカリカリしてたら「貸して!」ってひっぺがしてくれただいぶヌナなのに赤ちゃん扱い

ありがとうよ
お腹いっぱい
出口付近のアイスに惹かれたけど寒いしやめとくcoffeeにする?っていうのでコンビニかcafe行くのかと思ったら

別館にcafeを併設していて

しかもコンビニ価格。アメリカーノ1,200₩食後に絶対coffee飲む?って言う韓国人これ素晴らしいシステム

遠くまで連れてってくれて感謝高速ターミナルまで送ってもらい★GOTOMALでお買い物ホントとっても美味しかったので
また行きたいですが車じゃないと行けない場所なのででももし行ける方は絶対絶対オススメです

忘れられず食べたくなって帰国後に何度か自体で再現

古くなったキムチも煮込むとコクが出てとっても美味しいです

martで買った흑미밥と一緒になかなかあの味を再現するのは難しい
この흑미밥とっても美味しくて美容効果も抜群なので明日の記事で詳しく書きます

돼지집
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韓国料理 関連ツイート

いとこ合流して韓国料理のお店でランチわず💗😍
美味しかった♡♡ https://t.co/zEcEmHHl5g
 2018/03/24 13:15 G8rYp
RT @Hyuk_0115: モッパンの動画は、
食べる料理で食事作法をその食べ物の国に合わせるのがマナーだと思っています!だから韓国料理と日本料理で使い分けてます!(たまにごっちゃになるけどㅋㅋ)
第24回東広島ランチ交流会 2018年3月24日(土)韓国家庭料理オモニソン https://t.co/taBxpgJzNL

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