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東京ホルモンズの中身のある話-horumons.01

 

我々東京ホルモンズは 便乗してひと儲けをたくらむB食家集団である

 

海味@青山 絶品!アラヘッド酒蒸し の話

 

 

この日は20年来の友人二人と一緒でした

 

友人といっても

ひとまわり以上も年下の弟分のような奴らです

 

 

この二人は昔一緒に仕事してたヒトの息子で兄弟です

 

まだ僕が20代前半の頃

まだ小学生だったこの二人を荒川土手で肩車したり

高校生になって洒落っ気が出てきた頃には

一緒に服を買いに行ったり

早く大きくなって似合うようになれよと

ビッグEのリーバイスや

グッチの指輪をお下がりであげたり

ボクなりに面倒を見てきました

 

すれてない

いつもニコニコしている可愛い子供たちでした

 

 

前回三人で食事したのは

二人とも社会人になった時の就職祝いだったっけね

銀座の鮨屋で飯食った記憶です

 

 

今回は

ふたりとも結婚したので

そのお祝いで食事することになりました

 

お前らもそんな歳になったかー

そりゃーオレもアチコチ白髪が出てくるワケだ

 

今度は二人に子供ができたときかな

いやその前に千住の花火大会一緒に行くんだったか

今から楽しみだなー

 

 

さて

そんなメンバーで海味です

 

 

最近インスタグラムで

「注目の動画」ってやつに出まくってたのはこのヒトです (笑)

 

 

日本一マダムの集まる鮨屋を目指しているそうです(ウソ)

 

 

まずは一貫握らせてください!は

おビッグおビットウィーンの129.4キロだそうです

今日も安定の噛み具合です

 

 

真鯛

明石だっけ?淡路だっけ?

 

映画「激動の1750日」で渡瀬恒彦が

「さすが淡路の鯛はうまいのー」と言ったあと

石立鉄男が

「活きのエエもんは雑魚でもうまいでー」ってシーンが好きでね

実は鯛の刺身を食う度に思い出したりしています

 

 

苫小牧の白貝

 

 

秋刀魚を漬けにしたって言ってたかしら

 

 

コレなんだっけ?

「はじめまして」な茶碗蒸しだったな

 

 

鰯じゃなくってカマスを巻いたんだって

コレ美味しかったなー

 

 

積丹のボタン

 

 

宮城の渡りときまして

 

 

いくらご飯

 

まだまだ弾けるね

ウマイです

 

 

でもってコレ超激美味かった!

鰤を燻したやつ!

ちょっと漬けてんだっけ?

タマネギがイイ仕事してます

 

 

焼き物は太刀魚ね

 

 

スミイカ

サクサクとイイ歯触り

 

 

黒ムツ昆布締め!

バカウマ!

 

 

コレなんだっけ!

ワスレタ!

 

 

コレはわかるよ!

アカミ!

 

 

アラヘッド!

ってことはさっきのはアラか?

 

でもってこの頭を使って

海味の賄い料理を作ってくれるんだそうで

 

アラの酒蒸し!

 

 

コレ超激ウマイじゃんか!!

 

デュルンデュルンとかプリンプリンとか

場所によって食感や味が異なって超楽しいね!

てか賄いでこんなに美味いもん食ってんのか!

 

 

蒸したとき出た汁までこんなにウマイのか!

コレずっちーなー

反則!

 

 

ジャパンもイイのが揃ってんねー

 

 

大トロがココで出てくるってことは

この後の展開チョー期待しちゃうじゃんか!

 

 

天草のこはだ!ウマイ!

 

なるほど

この仕上がりだとココに持って来たくなるわな

 

 

鯖も良かったなー

 

 

雲丹も良かったなー

 

 

閖上赤貝も良かったなー

 

 

もう

 

 

全部イイんだよなー!

 

 

鮪の太巻きは漬けや炙りなんかも入っちゃって

美味くないわけがない式

 

 

最近思うんだけど

海味って今

ちょっとキテない?

 

お鮨をたくさん食べ歩いてる方々の

コメントやインスタグラムなんか見てると

皆さん結構な高評価されてるもんね

 

確かにウマイ

こんなにウマイのに決して高くない

 

そして

 

「ワタシが焼いたタマゴです」

 

とか

イチイチ面倒くさいこと言う大将のキャラも

人気の理由だと思うのです

 

 

 

 

龍次郎LINEスタンプとか作っちゃう?(笑) 

 

 

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店名 海味

場所 青山

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蟹 西尾氏、イチ押し。

帰りの飛行機は、目立つからと別の席にされた。

せっかく二人で気持ちが盛り上がったのに、こんな終わりかたは嫌だ!
兎に角、一応羽田に着いて解散になるのだけど、どうしても別れがたくて、帰りの車をキャンセルしてお台場まで行ってもらった。
智くん
「一緒に食事をしよう。」
飛行場で誘ってみた。
この先、彼に予定がないと知っていて、お台場にあるレストランに予約を入れておいたのだ。
実はここ、先輩から教わったんだけど、奥にはお風呂つきの個室がある。
二人だけで、ゆっくり食事してここから、近い仕事先に行くつもり。
これは、大正解だった。
車から降りた俺達は、ついに二人だけになった。
奥に通されて、鍋のコースを注文。
すると、智くんが心配そうに
『翔くん、ここ…高そうだけど大丈夫?僕、あまり手持ちないよ。』って聞いてきた。
「大丈夫だよ。心配しないで」
実は智くんとロケがあるときは、急場に備えて10万持ち歩いている。
いざというときは、親のカードもあるし。
景色が良いからと、並んで座るのも計画通り。
今から三時間が勝負
料理が運ばれて、襖が閉まるといよいよ、二人きり。
二人で会いたい。
そんな希望が、叶った瞬間。
『ふふ、翔くんあんなにを食べて来たのに、まだ食べるの?』
俺は、鍋の中の具材を出して、フーフーする
「そうだよ。智も食べて。あーん。」
『ひ、一人で食べられるよっ!』
やっぱり、東京に着いたら恋人からメンバーに戻ってる!
「智……二人で居られるのも、あと三時間しかないんだよ。」
と言うと
『ねぇ、北海道から気になっていたんだけど、どうして今日は、『智くん』じゃなくて『智』って言うの?』
あ、バレてます?
「メンバーじゃなくて、恋人のつもりで呼んでいるんだ。」
『それは、多分……先輩を尊敬する気持ちとの勘違いかもね。』
「そんなことないさっ!」
俺はちょっとだけ、イライラして思うようにならない、智くんの腕を引っ張って、抱き締めた。
「智くん以外のことは、考えられない。」
『翔くん……』
両肩を引き寄せて
智の可愛くてちいさな唇に、貪るように深いキスをした。
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