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こごみ ホッとする未来につなげたい

  混ぜごはんおにぎり、漬けサーモン、こごみのおひたし、梅干し、木の芽の醤油煮、ワッサージャム入りヨーグルト、ほうれん草と油揚げの味噌汁。 今日は、冷凍品大活躍の朝ごはん。手際が良くて8分和食ではなくて、冷凍保存しておいた宝物があったから。   何が冷凍かというと、おにぎりもこごみもサーモンも木の芽も、完成品を冷凍しておいたもの。お味噌汁のほうれん草と油揚げは、切って冷凍しておいたものです。 なので、朝はどんどん加熱するだけ。サーモンを焼いている間にぜーんぶ出来ちゃいました。   そんな時短和食朝ごはんを叶える冷凍保存について、昨日の朝時間.jp連載で詳しく書いてますので、そちらを参考にどうぞ。 →冷凍ワザで和食も楽々!10分で「焼き鮭朝食」を作るコツ   ***** でもって、昨日水曜日は、長野朝日放送の「ヤミーの3ステップクッキング」のOA日でした。

HPでは放送内容大公開!番組動画をご覧いただけます♪→「ヤミーの3ステップクッキング」番組HP   冷凍保存ちょっときになる〜、って思ったらクリッククリック!!————————————————■料理教室「Yummy’s Cooking Studio(ヤミーズクッキングスタジオ)」「家で食べるのが一番美味しい!」料理は食卓だけではなく、生活も豊かにします。前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の 世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。旅して出会った味とエピソードを、たっぷりお伝えします ★詳細はこちら   ↓ ↓ ↓  ★遠方の方やもっと近くで習いたい!という方のために支部でのレッスンもご用意しています 湘南茅ケ崎支部 → 講師ブログ二子玉支部 → 講師ブログ (準備中)上北沢薬膳教室中野支部恋愛&結婚運が上がる!料理教室(香川県) ※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。 ■YCSプライべート料理教室開設講座女性の経済的自立と、待機児童問題にアプローチするためのプロジェクトです。私たちは自宅でできる、プライべート料理教室のプチ起業を、丸ごと支援します。独自のシステムにより、包丁さえ握れれば、誰でもすぐに教室を開くことが可能です。★詳細はこちら   ↓ ↓ ↓ ※現在募集はお休み中です。再開しましたらこちらでもご案内いたします————————————————■料理番組「ヤミーの3ステップクッキング」長野朝日放送にて、毎週水曜日放送!番組HPで番組をご覧いただけます♪————————————————■書籍★「ヤミーのがんばらない毎日ごはん」発売中基本の料理が中心ですが、一般的な作り方とはちょっと違う、ヤミーメソッドです。自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに!をギュッと集めました ★「4コマレシピ」発売中♪漫画のように、パッと見てわかるレシピ。こちらも作りやすさにこだわったオリジナルレシピです。 ————————————————■お仕事のご依頼はこちらからcontact+yummy★oceans-corp.co.jp★を@に変えてください       

日本の元気!こごみ

年に一度のお楽しみ👌四月の比良山荘です👏✨

八寸から❗️鮎の熟鮓、岩魚の押し寿司、のびる、川エビ、春子の南蛮漬けなと。

たけのこ、鹿肉ロースト、わらび、青こごみ❗️

琵琶湖の鮎❗️

鰻の筒焼き❗️

来ました自生の山菜達🎉つくし、山ウド、山椒の葉、クレソン、芹、京都筍❗️

そして主役とも言える花山椒🎊❗️

ツキノワグマ🎉🎉🎉🎉白ければ白いほどいいんです👌脂なのに全くもたれない、甘い脂です❗️

ここからは花山椒と熊肉を中心に色々と山菜を入れて行きます👌

たまりません❗️自生の山菜なので身体がぽっかぽかですね🤗

熊鍋のお出汁で炊いた筍ご飯🎉🎉🎉まずいわけがない❗️

やはり比良山荘はこの4月の二週間に限りますね👌京都駅から車で1時間弱かかりますが、行く価値大有りです🚘


こごみ 関連ツイート

こごみ「大和っちはね~、お兄ちゃんみたいな存在かなっ えっへへ♪」
こごみ「うさちゃんって人形作家さんなんだね!すごいなー!!ねっ今度作ったお人形さん、見せてほしいな~!!」
こごみ「おーっ!ローたんだ!ローたんローたん!元気か~い?」
RT @mokanover2: 大人と子供こごみズ
楽しい〜〜〜 https://t.co/XuwLE1TQHe

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